A ecóloga Maria Amélia Martins-Loução explicou o significado da palavra ecologia que é o “estudo da casa” dos seres vivos ou do lugar onde vivem. Explicou que apenas 1/32 do planeta Terra pode ser usado para agricultura e que é necessário criar estratégias para que o uso do solo seja mais eficiente. Outro problema a ter em atenção são as emissões de azoto que provocam alterações climáticas e contaminação da água. No final, os alunos das escolas EB Sarah Afonso e EB Prof. Aida Vieira calcularam a pegada em azoto e descobriram que para diminuir a pegada ecológica devemos substituir o consumo de carne por leguminosas.