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Na sessão do Encontro com o Cientista, o investigador José Granadeiro apresentou-se como ornitólogo, ou seja, um biólogo que estuda as aves. Começou por dizer aos alunos das escolas EB1 Pedro Santarém e EB1 72 que desde cedo aprendeu a gostar de aves e que sempre se sentiu fascinado pela sua diversidade e pelo colorido das suas penas.
O investigador falou sobre as penas das aves e a sua utilidade para as aves e para os humanos. Também mostrou as diferenças entre as variadas formas dos bicos das aves e explicou a sua função, desde esmagar sementes, alcançar néctar de flores ou mesmo rasgar carne.