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2023-09-29
Parte de Arquivo Ciência Viva
Na Cozinha é um Laboratório houve lugar para um workshop que mostra a influência dos avanços científicos e tecnológicos na gastronomia. Ana Rodrigues e Alexandre Rodrigues, da Nova Medical School, foram os cientistas que ensinaram a preparar iguarias com aquilo que temos à disposição na nossa dispensa.
