21.30 - 23.00 Mestres da CulináriaA Cozinha é um laboratórioCom farinha de trigo podemos fazer massa para uma pizza deliciosa, mas com farinha de grilo fazemos o quê? Vista o jaleco e entre na nossa Cozinha para a cozinha descobrir.Gonçalo Costa, ...
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Na Cozinha é um Laboratório houve lugar para um workshop que mostra a influência dos avanços científicos e tecnológicos na gastronomia. Ana Rodrigues e Alexandre Rodrigues, da Nova Medical School, foram os cientistas que ensinaram a preparar iguar...