Documento composto PT/CV/CV-CF/8/4/284 - ECV - Encontro com o cientista - Fernanda Delgado

As crianças do jardim de infância do Parques das Nações e duas turmas de alunos
do 4º ano das Escolas Básicas e jardins de infância de Coruchéus e de Santo António participaram
na atividade "Encontro com o cientista" com a engenheira agrónoma Fernanda Delgado do
Instituto Politécnico de Castelo Branco.
As crianças foram desafiadas a tocar e cheirar muitas plantas diferentes: o eucalipto, a salsa, a hortelã, alfazema, orégãos, gerânio-limão, entre outras. Perceberam que as plantas são os seres vivos mais importantes do planeta e podem ser uma grande ajuda para a nossa saúde. Foi explicado que os vapores de eucalipto ou de tomilho desentopem o nariz. Que a camomila acalma as dores dos dentes a nascer. Que a alfazema faz bem a insónias. O alecrim estimula a memória.A salsa ajuda a regular a insulina.Foi explicado que a classificação de plantas aromáticas se devia àqueles pelinhos das plantas que conseguimos ver à lupa – tricomas – de onde são extraídos óleos essenciais muito importantes para o fabrico de vários produtos: perfumes, rações, cosméticos, detergentes…claro que, para as plantas, o que interessa é que as ajudam na polinização, a repelir predadores e a controlar pragas. Foi explicada a razão de se chamarem ervas aromáticas e não, por exemplo, ervas cheirosas.Porque quem tem cheiro são os animais…as plantas têm AROMAS! Descobrimos que todas as partes constituintes das plantas estão na nossa alimentação: raízes, caules, folhas, sementes e frutos. As plantas também podem ser medicinais ou condimentares, utilizadas em chás, infusões e cataplanas ou para enriquecer o sabor da nossa comida. O ponto alto deste encontro foi o “Jogo dos Aromas”: em equipa as crianças puderam cheirar e identificar vários aromas e ganhar (ou não) pontos.